为了倡导低盐低脂、健康生活的理念，袁山贝社区综合服务中心于8月22日在十队饭堂开展了“健康饮食  健康生活”第19期素食健康养生文化活动。本次素食活动烹煮的是蔬菜粥，吸引了近百名社区居民参加。     早上9时许，社工们就准备好物资，出发到达了十队饭堂。长者志愿者也是早早就来到十队饭堂帮忙。活动现场，工作人员有条不紊的按照事前的安排进行工作，有的布置场地和摆放桌椅，有的协助长者志愿者处理食材，有的组织参加者签到和安排入座。经过工作人员和长者志愿者半个小时的努力，食材都被处理好了，接着工作人员将食材倒进了锅里。经过一个多小时的烹煮之后，香喷喷的蔬菜粥终于煲好了。随后，工作人员用盘子将煲好的蔬菜粥盛起来，待参加者准备来齐的时候，工作人员分发一次性碗和汤匙，并将蔬菜粥放到桌子上供参加者食用。很多参加者都表示：蔬菜粥既健康又美味。     素食活动能为社区居民提供一个良好的交流平台，促进社区居民之间的友情，培养相互关怀的社区美德，同时在炎炎夏日享受健康素食，让素食文化深入长者生活日常生活中。（文/袁柱斌）